Franse gastronomie remmend werkte op het ontstaan van nieuwe culinaire trends in Frankrijk. Maar in 2017 is deze gedachte volledig passé: Frankrijk bruist van de vernieuwende initiatieven op foodgebied met Parijs als hét centrum waar het allemaal gebeurt. In en om de stad ontdekken foodies nu een nieuw walhalla vol bijzondere foodtrends en lekkere initiatieven zoals ‘Les Heures Heureuses’ en de ‘Taste of Paris‘. Een succes dat grotendeels is te danken aan Le Fooding ®, een beweging die al sinds 2000 pleit voor vrijheid van kookdienst. Ambassadeur van de kookkunsten Le Fooding is bedacht als samentrekking van de woorden food
Het bericht Parijs opnieuw het walhalla voor foodies verscheen eerst op Elke dag vakantie.