Met het aansnijden van een Mondriaan-taart lanceerde chef Frank Uphoff van Restaurant Pearl, in Hilton The Hague, deze week het speciale Mondriaan-menu dat hij samenstelde. In het kader van 100 jaar De Stijl kunnen gasten van Restaurant Pearl dit Mondriaan-jaar genieten van gerechten gebaseerd op de plekken waar Piet Mondriaan schilderde. Zo bestaat het menu uit een Nederlands voorgerecht, een typisch Frans hoofdgerecht en een spectaculair vormgegeven dessert gebaseerd op de ‘Victory Boogie Woogie’, dat Mondriaan maakte toen hij in New York verbleef. Leuk detail: Uphoff ontwierp het menu samen met een leerlingkok van het Mondriaan-college, die stage loopt bij
Het bericht Zet je tanden eens in een Mondriaan verscheen eerst op Elke dag vakantie.